Tzar Caviar

Decouvrez le substitut de Caviar dans toute sa splendeur

Tzar Caviar

Jusqu’à présent, le Caviar n’était, pour la communauté juive, qu’un rêve, un fantasme, une transgression. Tout l’argent du monde ne pouvait rien y faire ….
En effet, le Caviar ce sont des oeufs d’un poisson non Cacher, l'esturgeon,qui n’a pas d’écailles, ce qui rend donc ses oeufs également NON CACHER.
Des années de recherches en collaboration avec les plus grandes entreprises de Caviar de Russie et le Rabbinat de Saint Petersbourg, nous ont permis d’arriver à créer Le TZAR CAVIAR 100 % CACHER.
Le « Tzar Caviar » égale à la perfection le goût raffiné du caviar d’esturgeon ; et cela pour une partie du prix du Caviar seulement !

Une histoire exceptionnelle

En conséquence des augmentations de prix successives, induites par la rareté de l’esturgeon, la Russie a commencé à développer la production de substitut de caviar à la fin des années 90.

La pollution et l’exploitation excessive des ressources de pêche, et surtout l’interdiction de la pèche de l’esturgeon en 2001, ne permettaient plus au citoyen russe ordinaire de consommer du Caviar. Un scénario inimaginable au sein d’un pays où cette denrée si raffinée constitue un héritage culinaire !

Le « Tzar Caviar » est le résultat de nombreuses recherches.
Une alternative 100 % CACHER, 100% NATUREL, accessible à tous, existe désormais.
Grâce aux dernières méthodes de préparation moléculaires, le substitut du caviar, est élaboré sur la base des normes les plus strictes. Fabriqué à partir de filets de poissons naturels, le « TzarCaviar » est un produit de haute qualité, qui regorge de vitamines et qui présente un faible taux de calories. Auparavant, il était impossible d’éprouver et de savourer le vrai goût du caviar d’esturgeon, si subtil et d’une saveur exquise: c’est désormais possible.

Production du « TzarCaviar »

Substitut des œufs d’esturgeons : le « TzarCaviar »

Production

Production du « TzarCaviar »

L’usine de production utilise des procédés perfectionnés de traitement du poisson qui respectent les critères de qualité et de sécurité alimentaire les plus exigeants en terme de casheroute. L’entreprise s’est hissée au rang d’une position de leader sur le marché russe du traitement alimentaire.
Un seul produit est élaboré au sein de l’unité de production illustrée sur cette page : le « TzarCaviar », un substitut de caviar de haute qualité, composé de filets de poissons de l’océan, de qualité supérieure. Récemment, l’usine s’est développée grâce à l’installation de machines de production innovatrices, dans le respect d’application des normes européennes les HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) et de la casheroute la plus exigeante.

Photos

TzarCaviar

Photos

TzarCaviar

Recettes

au TzarCaviar

Recettes

au TzarCaviar

Le « Tzarcaviar » se consomme de la même manière que « l’or noir ».
L’utilisation d’une cuillère en argent ou en métal doit être évitée pour la dégustation du TzarCaviar, afin de ne pas en altérer la saveur. Des cuillères en ivoire, en corne naturelle ou en nacre exaltent le goût du TzarCaviar et dévoilent sa saveur authentique.

Conseils pour la dégustation

Serrez votre poing et déposez l’équivalent d’une cuillerée de “TZARCAVIAR” sur la surface plane d’intersection du pouce et de l’index. Gobez les œufs, faites-les rouler sous le palais, puis éclatez-les contre celui-ci. Goûtez à l’expérience d’un arôme légèrement salé et appréciez sa saveur !

Œufs au « TzarCaviar »

Faites cuire des œufs blancs, durs ou à la coque, selon votre préférence. Si vous optez pour les œufs durs : pelez-les, coupez-les en deux et décorez-les d’une cuillerée de «TzarCaviar». Si vous préférez la cuisson à la coque, servez les œufs dans des coquetiers, découper le chapeau des œufs et garnissez-les généreusement de « TzarCaviar » sur le sommet. Délicieux accompagnés de tranches de pain grillées, chaudes et tartinées de beurre fin ou de margarine !

Une tradition en Russie consiste à servir le caviar sur des blinis tartinés de crème fraîche.
Si vous désirez respecter la plus pure tradition, les ingrédients cités ci-après ne pourront être omis en aucun cas : des blancs d’œufs émincés, des jaunes d’œufs émincés, un oignon rouge ou blanc haché, de la ciboulette émincée. De manière très raffinée et avec présentation dans de petites coupes individuelles.

Mousse d’Avocats au « TzarCaviar »

Battez 2,5dl de crème à fouetter jusqu’à ce qu’elle soit ferme. Mixez un avocat mûr, finement écrasé, et incorporez-le à la crème fouettée. Exaltez la saveur avec du sel marin et du poivre frais, et partagez cette mousse dans des coupes ou des verres élégants.
Déposez du « TzarCaviar » sur le sommet et/ou mélangez-le dans la mousse.





« TzarCaviar » accompagné de saumon

Une harmonie de « TzarCaviar » et de saumon fumé peut être proposée comme hors-d’œuvre ou comme plat principal : un mets plein de saveur qui se prépare rapidement. Ajoutez un soupçon de crème fraîche, parsemez-le de ciboulette ou de persil et les assiettes peuvent être servies ! Nous privilégions la partie centrale du filet de saumon, dont vous pourrez découper des tranches parfaites au « mordant » délicieux.

Pommes de terre au « TzarCaviar »

Préparez quelques pommes de terre Roseval en robe des champs, puis fendez-les partiellement en deux. Disposez un voile de crème fraîche sur chaque moitié, et du « TzarCaviar » sur le sommet. Garnissez avec de l’aneth finement hachée.



En outre, il est important de souligner que le
« TzarCaviar Gold Label »

ne répand pas de couleur dans vos assiettes
est élaboré à partir d’ingrédients naturels
ne contient pas de conservateurs ni d’additifs artificiels
est de qualité garantie X.O.

Points de vente

de TzarCaviar

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Nos points de vente

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Mazouz frères: 147 rue Manin 75019 Paris
Koskas et fils : 169 avenue Victor Hugo 75016 Paris - 6 avenue Corentin Cariou 75019 Paris - 250 boulevard voltaire 75011 Paris

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Saint-Mandé :

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Charenton-le-pont:

K-shop: 3 place des marseillais - 94220 Charenton-le-pont

Lyon:

Boutargue and Wine - 166 rue cuvier - 69006 Lyon

Foire Aux Questions

TzarCaviar

Foire Aux Questions

TzarCaviar

  • Combien de temps puis-je conserver le « TzarCaviar » dans le réfrigérateur ?

    Réponse

    Un conditionnement de « TzarCaviar » non ouvert peut être conservé sans soucis dans le réfrigérateur, jusqu’à la date de péremption imprimée sur le couvercle (environ 1 an). Après ouverture, nous recommandons de consommer le « TzarCaviar » restant dans les 5 jours.

  • Quels ingrédients sont utilisés pour l’élaboration du « TzarCaviar » ?

    Réponse

    Le « TzarCaviar » n’est élaboré qu’à partir d’ingrédients naturels tels que le maquereau de l’océan, le saumon et l’huile végétale. Il ne contient AUCUN conservateurs ni d’additifs artificiels. La saveur de la denrée alimentaire la plus exclusive proposée à un prix abordable – un rêve qui peut enfin se réaliser grâce au « TzarCaviar ».

  • Quelles sont les meilleures suggestions pour servir le « TzarCaviar » ?

    Réponse

    Le « TzarCaviar » peut être servi de diverses façons. Si vous utilisez une recette existante, remplacez simplement le caviar par du « TzarCaviar ». Certaines recettes et certaines suggestions de présentation vous sont proposées sur notre site internet.

Coordonnées

TzarCaviar Gold Label

Coordonnées

Exclusivité d’importation et d’exportation :
TzarCaviar France
6, cité paradis
75010 Paris
France

Veuillez nous contacter pour de plus amples informations : contact@tzarcaviarfrance.com

+33(0)1 85 08 00 86